感冒食疗防误区

中国中医药报 2011-02-22

本报通讯员杨璞于丹丹钟合

误区一：吃热辣的食物能治感冒

专家：刺激性食物会加重炎症

有些人在感冒后喜欢吃些热而辛辣的食物，一来由于生病口淡无味，想以此刺激食欲，二来热辣的饮食还可以达到帮助身体发汗的作用。还有些人认为，感冒后，喝酒也能缓解感冒症状。

专家指出，感冒在治疗期间的饮食应以清淡、易消化为宜，忌食荤腥油腻及辛辣、酸性和生冷食物。因为在任何感冒的情况下，辛辣食物都会刺激呼吸道，加重上呼吸道炎症，而且感冒还会使胃肠道处于一种功能失调的状态，此时吃油腻、辛辣的食物，会增加胃肠道的负担。喝酒能治感冒也是错误的，感冒时喝酒不但易醉，酒精还会使胃肠道充血加重，导致消化不良，甚至造成消化器官的损伤。

误区二：感冒喝鸡汤补充营养

专家：错喝很受伤

鸡汤是冬季进补的常见汤水，鸡汤中有一种特殊的营养成分，能够加速血液循环、促进炎症的吸收，所以在身体健康时喝些鸡汤，对于呼吸道感染能起到预防作用。但是如果感觉到快要感冒或者感冒已经发作时，喝鸡汤反而会加重病情。所以是否喝鸡汤补充营养要视情况而定。

南京市中西医结合医院预防保健专家颜延凤副主任中医师指出，一些有基础性疾病的感冒患者不宜喝鸡汤，如胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。另外鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。

误区三：姜丝可乐是特效感冒药

专家：风热感冒不适合，可乐不宜多喝

不久前全国大部分地区气温异常，许多人患了感冒。在白领中流行一种成本只有3元左右的“特效感冒药”——姜丝可乐，不少网上的帖子声称便宜、无毒、无副作用，效果好。然而，专家提醒，这种所谓的“特效感冒药”不适合风热感冒的患者。

南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说，最近有不少人感冒了喜欢用姜丝可乐来治疗，但是有的却越治越重。中医认为，姜是辛温之品，有发汗解表、祛风散寒的功效，很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药，比如红糖姜汤。

很多人认为在冬季得了感冒就是风寒感冒，但是如今很多地方都有暖气，不少人也喜欢吃辛热刺激的饮食，因此，在冬季不少人也会患上风热感冒。所以，患风热感冒的人喝姜丝可乐会弄巧成拙。相比较而言，治疗初起的风寒感冒用姜丝配红糖水更为科学。