哪些中药易虫蛀

中国中医药报 2011-07-22

□ 张继强河北省唐山市药品检验所

中药大多数是以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些成分都是仓虫生长、繁殖过程中所需的营养物质。目前，已进入盛夏季节，这是仓虫生长、繁殖最活跃的季节，也是中药遭受仓虫危害最严重的时期，中药保管养护工作进入全年最关键的时期。那么，哪些中药易被虫蛀呢？

粉性足的中药：如山药、贝母类（川贝母、浙贝母、平贝母）、白芷、板蓝根、川乌、天南星、薏苡仁、莲子、芡实等。

肉质、糖性大及油性大的中药：如当归、防风、党参、黄芪、甘草、枸杞子、瓜蒌、苦杏仁、桃仁、郁李仁、酸枣仁、大枣、肉苁蓉、乌梢蛇、蕲蛇等。

质地疏松的中药：羌活、泽泻、南沙参、藕节、灵芝、桑螵蛸、蜂房、款冬花、金银花、凌霄花、洋金花、莲子心等；质地坚硬的则不易虫蛀如三七、郁金、莪术、山慈姑、降香、苏木、紫河车等。

水分多的中药：仓虫的生长、繁殖离不开水分，仓虫获取水分的主要途径是从食物中获取的。如果中药含水分低，即使其含有仓虫所需的营养物质，也不易虫蛀。《中国药典》对中药及饮片水分有明确的指标规定，除另有规定外，一般情况下中药水分应控制在13％以下为宜。水分过高则易虫蛀。

表面组织结构被破坏的中药：中药表面组织完整，对防止仓虫的危害能起到一定的保护作用。根及根茎类中药，往往易从其缝隙、分杈、切面处及表面组织破坏处虫蛀，如人参、防风、党参、桔梗、北沙参等。果实、种子类中药，果皮、种皮被破坏或去除的易虫蛀。反之，完整者不易虫蛀，如桃核、砂仁、益智仁等。