风湿病患者药膳

中国中医药报 2011-08-10

防风薏仁粥防风15克，薏苡仁60克，糯米250克，白糖适量。将上述物质一起加水煮粥服用。

此粥具有散风除湿之功，防风、薏苡仁相合湿而不燥，性味平和，是治疗风湿痹痛之佳膳，适用于关节串痛，重着麻木之风痹兼湿者。

五加皮醪五加皮50克，糯米500克，将五加皮洗净，加水适量泡透，煎煮30分钟，取药液300毫升，共取两次，再将煎液与糯米同煮，做成糯米饮，发酵成酒酿，每日随量佐餐食用。

此饮具有祛风除湿、温经通脉的作用，凡是风痹身痛、骨节酸痛，筋骨不利可使用本膳。

薏仁丝瓜粥薏仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克（切），洗净入锅，加水1500毫升，沸后用文火煮10分钟，滤汁去渣，食用时可加盐或糖均可，空腹服用。

此粥具有清热利湿、解表祛风、凉血通络的功能，适用于风湿热痹见关节红肿疼痛者。

木瓜汤木瓜4个，白沙蜜1000克。先将木瓜蒸熟去皮，研烂如泥，另将白沙蜜炼净，将二者调和均匀，放入洁净瓷器中备用，每日晨起空腹用沸水冲调1～2汤勺。

此汤具有通痒止痛的作用，常用于湿热痹阻经脉所致筋脉、肌肉痹痛。（郑安）