冰清玉洁美荷花
中国中医药报 2011-09-02
□ 马有度 重庆医科大学附属第一医院
荷花不喜暮气喜朝阳，入夜闭合，次晨又开。在阳光的映照下，由碧绿莲叶扶持的荷花，更是别具风姿。南宋诗人杨万里写得好：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”
荷花，有的洁白如玉，有的艳红如妆，真是“腻玉肌肤碧玉房，累累波面衬红妆。”众多红、白二色的荷花共开于一塘，尤为壮观：“红白莲花开共塘，两般颜色一般香，恰如汉殿三千女，半是浓妆半淡妆。”
人们欣赏荷花的美丽，浓妆淡抹总相宜；人们更赞颂荷花的高雅，出污泥而不染，玉洁冰清。荷莲从古至今受欢迎，不仅因为花儿好，还因荷莲周身都是宝，荷花一家，治病皆佳。
荷叶：以清热解暑见长。用鲜荷叶、鲜银花、鲜西瓜皮和鲜扁豆花等配合，这就是清热解暑的名方清络饮。用鲜荷叶煮粥，气味清香，是深受欢迎的清暑佳品；用鲜荷叶与滑石、甘草煎水当茶饮，清热解暑的功效更强。荷叶又能凉血止血，著名止血方剂四生丸，其中就有生荷叶。专治出血病症的荷叶丸，还以荷叶为主药，与生地、侧柏叶、大蓟、小蓟等配合。
荷蒂：即从荷叶中央靠近叶柄处剪下的叶片，煎水服，民间用于安胎和治疗脱肛。
荷梗：有清暑化湿的功效。暑天胸闷不畅，取两尺荷梗煎水喝，就能通气宽胸。荷莲的根茎就是藕，有清热、生津、止血的功效，既可切片生吃当水果，也可压榨取汁作饮料。
藕节：有收敛作用，常用于治疗出血病症。可将鲜藕节捣烂取汁，也可从药店购买干藕节煎水加冰糖饮用。
荷花的花蕊叫莲蕊，干后又名叫莲须，是重要的收敛固涩药。男子梦遗滑精，女子崩漏带下，小儿夜晚遗尿，都可使用。
荷莲的种仁叫莲子，又名莲米，有补养固涩作用，也有一定安神功效。治疗脾虚久泻的名方参苓白术散，其中就有莲子。民间还用莲子与红砂糖同煎，吃莲子喝汤，治疗脾虚腹泻，也治妇女体虚白带增多，还可用于失眠、心悸的病人。
莲子里面的绿色胚芽叫莲心，没有补益功效，只能清心安神。可用于慢性病人心烦失眠，也可用于急性病人高热不退，神志不清。
莲子老于莲房，落水下沉，坠与污泥之中，时间一久，颜色变黑，而且坚硬如石，称为石莲子，具有清利湿热和开胃的功效。药用时，应将壳打碎，才能发挥药效。主要用于治疗慢性肾盂肾炎和慢性痢疾。治疗慢性尿路感染的名方清心莲子饮，其中就以石莲子为主药。
写到这里，确实令人感叹，美艳的荷花出污泥而不染，冰清玉洁，而荷花的一家，无论荷叶、荷梗、莲子、莲须都是治病皆佳。
