邯郸实现食品安全快速准确监管

2008-01-02

据中国医药报讯今年以来，河北省邯郸市依托工商系统局域网、邯郸市政府综合信息平台而建立的食品安全监管体系在确保全市食品安全方面上发挥了重大作用。

该体系由邯郸市食品安检组织协调中心、市食品安监中心及各县食品安检中心等单位组成。目前，在全市21个县（市、区）工商局、106个工商所和11个大型超市、农贸市场全部配备了食品快速检测箱、食品安全监控队配备了4部流动监测车。

依托食品安全监管网，邯郸市还制成了全市食品经营户的经营分布状况电子地图，对流通领域食品安全实行分片管理，彻底消除了监管盲点。同时，他们还在监管中对食品安全进行了风险评估，通过风险危害和控制点分析，掌握某一时期某种商品某个部位可能出现的问题，确定风险高低，对其实行远距离、零距离市场巡查的差别化管理。

截至目前，全市各安检中心，安检站，直报点共配备了134台食品检测箱，集中培训检测人员316人。共检查市、县、区集贸市场、超市、批发市场376次，抽检品种有肉制品、奶制品、水产品、蔬菜、节日食品、儿童食品等食品4215个批次，合格率为95％以上，受到广大消费者和社会各界好评。