滇寻甸回族彝族自治县农村筵席须经食品卫生检验
2004-06-24
据新华网昆明６月２４日电（记者 刘远达）云南省寻甸回族彝族自治县建立农村筵席食品卫生检验制度，保证集中就餐食品安全，受到群众欢迎。
寻甸回族彝族自治县是一个多民族杂居的农业大县，各民族风俗习惯差异较大。农村和县城居民操办红白喜事以及农村做活用工，一般都要举办筵席。由于餐饮密度高，经常出现大面积食物中毒，给人民群众生命安全构成威胁。
从今年起，寻甸回族彝族自治县对农村举办的大面积人员就餐的各种筵席，实行食品卫生检验。由各村委派出农村卫生员，对举办筵席等大面积就餐的所有食品进行严格的食品卫生检验，达到检验标准合格后准予用餐，不达标则重新消毒、整改。卫生员要进行登记，年底作为县对乡镇进行卫生考核的依据。同时，加强对“毒鼠强”等的严格管理，普及食品卫生知识，防止发生食物中毒。
卫生检验制度得到了群众的认可和赞同，举办筵席前都主动地报告。到目前为止，全县未发生过大面积的食物中毒事件，受到了群众的好评。
