张裕首推葡萄酒质量分级
2006-02-23
张裕首推葡萄酒质量分级
国家分级标准7年难产2006年02月23日 据新京报讯（记者危剑侠）昨日，记者从张裕集团获悉，3月份烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司即将在国内首次推行全新葡萄酒质量分级标准。在此之前，中国葡萄酒业界的焦点还停留在“半汁葡萄酒”到“全汁葡萄酒”的进化阶段，尚没有形成自己的质量标准体系。张裕提出企业标准伴随着“半汁酒”全面退出市场、新国标即将颁布的东风，国内的大部分葡萄酒企业、专家要求对国产葡萄酒产品进行质量分等定级，从而进一步规范葡萄酒市场，实现和国际接轨的呼声越来越高。
张裕此次制订的企业标准，以质量为中心，分为“大师级”、“珍藏级”、“特选级”及“优选级”四个级别。新标准今年将首先在高端产品包括张裕·卡斯特酒庄酒及张裕解百纳上施行，日后将逐步在全线产品推行。据悉，带上级别标识的产品最快在3月的成都糖烟酒会上亮相，而贴新标的产品最快也将在4月上市与消费者见面。国家标准至今无定稿实际上，有关葡萄酒分级国家标准7年前就开始酝酿。据中国酿酒工业协会专家郭其昌介绍，目前《中国葡萄酒质量等级内容（讨论稿）》已完成，协会先后组织了三次会议对相关“草案”进行讨论修改，一旦成为行业的共识，可能就会制订一个《管理办法》和《实施细则》。
郭其昌认为，目前，我国现行的质量管理体制不利于提高葡萄酒的质量，存在没有质量分等的机制、质量与定价及售价不衔接、种植葡萄和酿酒不衔接等三大硬伤。一些不良果农和企业不是考虑如何提高质量，而是更多地考虑如何钻管理制度的空子，以降低葡萄和葡萄酒质量为代价来赚取更大的利润，葡萄酒质量管理标准亟待升级。
