食品安全专家研讨会在京举行

2007-05-14

据中国医药报北京讯记者柳志梅报道 5月9日，由食品安全健康领域两大主流媒体《中国医药报》、《中国食品报》共同主办的食品安全专家研讨会在京举行。本次研讨会由帝斯曼公司承办，旨在为政府、专家、企业、媒体等各方提供一个面对面的交流平台，引导公众科学认识食品安全问题，合力推进食品产业健康发展。

国家食品药品监管局食品安全协调司负责人在研讨会上介绍了我国食品监管形势和新近通过的《国家食品药品安全“十一五”规划》的基本内容。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国农业科学院农产品加工研究所等相关部门和科研单位的专家在论坛上发表主题演讲。包括帝斯曼公司在内的多家企业的代表也一同就各个层面的食品安全问题进行了深入探讨。研讨会上，专家们还提出了加强食品污染和食源性疾病的监测、完善食品安全控制系统、加强实验室检测能力、提高企业的自我管理等具有积极意义的观点和解决方案。

中国工程院院士、中国食品安全领域首席专家陈君石在演讲中指出，促进公众对于食品安全问题的科学认识是包括从政府到专家学者和企业在内所有人的责任。帝斯曼公司动物营养与保健专家博礼敦博士表示，贯彻“整体食物链”概念，提高食品和添加剂的质量和可溯性是保障食品安全的有效手段之一。帝斯曼公司希望与中国同行共同推进食品安全工作。