中国政府加强对出口食品的监管，食品质量总体水平稳步提高——《中国的食品质量安全状况》白皮书发表

2007-08-21

据中国医药报讯在海外高度关注我国出口食品质量安全之时，国务院新闻办公室8月17日发表《中国的食品质量安全状况》白皮书指出，中国食品质量总体水平稳步提高，政府加强了对出口食品的监管，坚决不让不合格食品流出国门。

白皮书指出，中国食品出口到世界200多个国家和地区，去年出口量达2417.3万吨。今年上半年中国出口到美国的食品合格率为99.1％，出口到欧盟的合格率为99.8％。在中国只有获准卫生注册登记的企业方可从事出口食品生产加工。对肉类等高风险食品大型出口生产企业，出入境检验检疫机构根据需要派驻检验检疫官，实行驻厂监督管理。出口食品包装上还要加贴具有可追溯性的标签。对于发生严重质量违规问题或逃避检验检疫，以及有欺骗检验检疫机构行为的出口企业，中国政府在依法处罚的同时，列入违规企业名单上网公布。截至目前，列入这一“黑名单”的企业共55家。

白皮书承认，中国也存在着少数企业采取弄虚作假、偷梁换柱的手法，逃避检验检疫监管，通过非正常渠道出口的情况，致使有些掺杂使假、假冒伪劣不合格食品流入国外市场。“中国政府将进一步加大打击的力度，坚决不让不合格食品流出国门。”白皮书强调，中国愿与世界各国一道，加强交流与合作，在食品安全控制和促进全球食品贸易健康发展方面继续作出不懈的努力。

白皮书还指出，目前，中国已建立了一套完整的食品安全法律法规体系，为保障食品安全、提升质量水平、规范进出口食品贸易秩序提供了坚实的基础和良好的环境。中国建立了一批具有资质的食品检验检测机构，基本形成了食品安全检验检测体系框架。在国内食品监管方面，检测能力和水平不断提高，能够满足对产地环境、生产投入品、生产加工、储藏、流通、消费全过程实施质量安全检测的需要，基本能够满足国家标准、行业标准和相关国际标准对食品安全参数的检测要求。在进出口食品监管方面，形成了以35家“国家级重点实验室”为龙头的进出口食品安全技术支持体系。