辽宁省铁岭市将奶站100%纳入监管

中国食品药品网 2008-11-28

为确保生鲜奶质量和安全，从源头保证全市奶业规范有序发展，辽宁省铁岭市动监部门开展了奶站专项整治活动，向全市原有50家奶站派驻51名质量监督员，使奶站100％纳入监管范围。

目前，铁岭全市共有规模奶牛养殖场32个，现存栏奶牛5．1万头，产奶奶牛2．8万头，牛奶年产量可达14万吨。原有奶站50个，其中乳品企业自建奶站8个、规模养殖场自建奶站10个、个体私营投资建设奶站28个、流动收奶点4个，奶站从业人员310人，辐射奶农1540人。

为进一步强化生鲜奶生产和质量安全管理，铁岭市专门成立了市生鲜牛奶质量安全专项整治领导小组，下设饲料、兽药、无公害和生鲜牛奶4个督察组，制定下发了《全市奶站专项整治行动实施方案》。各县(市)区动监部门对辖区内的所有奶站进行逐一排查，对重点区域进行拉网式检查，摸清了奶站类型、数量、日收奶量、挤奶方式和所有者等情况；督促奶站签订质量承诺书50份，并建立《奶站日常管理制度》、《奶站卫生制度》、《奶站消毒制度》、《生鲜奶储存制度》和《生鲜奶运输制度》；向全市50家奶站派驻51名质量监督员，负责检查奶牛健康、牛奶质量、器具环境消毒、冷链设施运转和销售运输状况，加强对生鲜奶购销过程的监管。截止目前，全市共出动人员774人次，动用车辆200余台次，督察奶牛饲料生产企业27个，完成了全市原有50个奶站的摸底调查工作，抽取牛奶样品59批次、奶牛饲料36批次。