提升产品销售渠道品质南宁首个农改超试点营业
2004-04-21
据中国食品报讯 （记者邓宏鹰 钟少鸿）洁净的环境、袋装的鲜菜、有固定标识的农产品、一目了然的价格标识牌……近日，南宁农改超试点——建政市场正式开门营业。据了解，这是该市首家农改超市场。有关人士指出，农改超的出现，是南宁市农产品销售渠道的改造和品质的提升，其预示了该市未来农贸市场发展的方向。
记者在南宁市建政市场看到，经过在原有农贸市场基础上进行改造的新市场，其在产品规模数量和经营服务辐射半径上没有太大的变动，而是在经营格局和购物环境上发生了极大的变化：市场按生鲜、冷冻、粮油、水果等进行了分区销售，一些销售区配置了相应的货架、海鲜池、水产品宰杀专用场所等；面点、熟食加工房与经营场所隔离，并设有冷藏库、冰库、保鲜柜等相应的保鲜设备，同时配备专门的卫生保洁人员。记者发现，改造后的市场菜品品种齐全，蔬菜、肉类、鱼类、家禽类等一应俱全，并堆放得井井有条。
一些过去曾经在这个农贸市场做生意的业主表示，改造后的市场，环境卫生焕然一新，经营秩序井然有序，前去购物的顾客明显的比以前增加了许多，各经营业主的效益也有所提高，生意好做了，顾客也满意了。他们同时表示，改造后重新进场，市场方面的管理比以前严格得多，他们意识到了市场竞争中质量的重要性。同时，他们的蔬菜等产品都必须从各大蔬菜公司或大农户购买，进市场后必须到市场检测点经过检测才能上市，这就大大加强了蔬菜的安全性。
南宁市商贸部门有关人士表示，农改超的出现，是改变南宁市传统的农贸市场存在的建筑结构差、档次低、环境差的三大问题的开始，是打破过去一家一户分散经营带来的低水平服务的开始，是农副产品市场实现规范化管理和城市档次提升的需要。据悉，该市还将在今年内完成5个农贸市场的改超工作。
