大麦减产原料价上涨豫啤面临市场价格两难抉择
2004-05-18
据中国食品报讯 近来，河南啤酒行业流传着关于价格上涨的各种议论。“主要是由于生产啤酒的主要原料———麦芽及辅料的价格上扬，加上物流运输、商标和包装瓶价格的上升，整个啤酒行业不得不面对日益加剧的成本压力。”河南省酿酒工业协会副秘书长蒋辉分析认为。
大麦减产原料价格上涨
麦芽涨价，实际上是去年大麦减产在今年的市场体现。澳大利亚去年出现了罕见的干旱气候，大麦产量比上一年度减少了约40％～50％。除去本国消耗，仅有大约90万吨的大麦可供出口。而中国作为澳麦最大的进口国，每年的进口量都在120万～140万吨。这就是说，即使澳大利亚将可供出口的大麦全部销给中国，中国还会出现30万～50万吨的缺口。因此，在世界十分有限的供应量中，中国能进口多少，实在令人担忧。
在河南啤酒市场上，金星、奥克等啤酒厂家生产的中、高档啤酒，大多采用进口澳大利亚麦芽，因而此次受到的影响较大。蒋辉分析，由于企业都有一定数量的存货，麦芽上涨带来的影响目前尚未完全显现出来。
“春节前从澳大利亚购买的4000多吨麦芽还可以维持到今年6月底，目前麦芽涨价带来的压力还不是很明显。”奥克公司供应部的徐部长介绍，从澳大利亚进口的麦芽已从年前的每吨2650元涨到了目前的每吨2900元，并且随着啤酒销售旺季的到来还会继续上扬。新疆、甘肃等地的国内麦芽价格也应势而涨，每吨麦芽由原来的2350元涨至现在的2400～2500元不等。现在的麦芽已经明显供不应求。
成本增加企业小幅提价
在原来购买的麦芽还没有用完的时候，现在带来成本升高的因素主要来自于物流运输、大米、啤酒包装、啤酒生产瓶等价格的提高。
记者从各啤酒生产厂家了解到，目前各厂家已分别不同程度地提高了出厂价。信阳鸡公山啤酒井经理介绍，鸡公山啤酒公司已经将出厂价每瓶提高了几分钱；焦作月山啤酒公司也在频频开会商量有关啤酒涨价的应对措施；奥克啤酒也已全面提升了啤酒的出厂价格。但奥克提价幅度很小，每瓶仅提了几分钱，且大多集中在高档啤酒。
蒋辉认为，目前的啤酒涨幅仍在正常的市场价格波动范围内。由于啤酒生产成本较前已增加了约10％。因而现在每瓶几分钱的涨价显然不能应对成本上涨带来的压力。大幅度的提价还没有到来。鉴于低价啤酒本身利润就少，此次涨价又将集中在低价啤酒上，故高档啤酒在这次成本提高的风潮中，受到的影响不会太大。
提价效应引发豫啤整合
虽然成本大幅提升，但没有哪个厂家敢率先大幅提价。蒋辉认为，在目前的河南啤酒市场上，大多为规模较小的中小型啤酒企业，生产的也大多是低档啤酒。“他们竞争的优势就在于价格的低廉，如果贸然提价，市场销售必将受到影响。”蒋辉进一步分析，由于各个啤酒生产厂家的实力存在差异，应对成本压力的能力有很大的不同。像金星啤酒这样规模较大的厂家，由于公司自身拥有麦芽厂、动力公司、制瓶厂等，相对于其他中小啤酒生产厂家而言，受到成本提升的冲击会小一些。但据奥克公司供应部的徐部长分析，大多数啤酒生产厂家的麦芽存货最迟于6月底将会全面告罄，到时啤酒厂家的成本压力将会更大。那时，啤酒生产厂家如果还不提价，啤酒出厂价就会低于生产成本，巨额亏损将难以避免。提高啤酒价格将是厂家的必然选择。蒋辉预测，中小啤酒企业可能会在5～6月份率先提价，至少比现有价格提高10％左右，否则难以弥补成本增长带来的损失。
在竞争激烈的河南啤酒市场上，价格低廉是众多中小啤酒企业的生存之本，但面对提价风潮，中小企业却不得不率先提价。一旦提价，其优势也就没有了，这对于中小啤酒企业无异于致命的打击。但蒋辉认为，此次啤酒价格上涨对一些大企业来说，却是一个极好的机遇。
据悉，河南现存的20多家啤酒企业中，年生产能力在10万吨以上的仅有4家，1万吨以下的却有9家之多。显然，啤酒价格的上涨很可能再一次引发豫啤新一轮的行业整合。
