养猪行业初显复苏迹象哈尔滨猪肉价格一路攀升
2004-05-27
据新华社电（记者王淮志）据黑龙江省城市社会经济调查队调查，今年以来哈尔滨市周边地区猪肉价格一路攀升，１－４月份全市猪肉价格同比上涨１６．２％。
调查人员分析，猪肉价格上涨的主要原因有：近年来猪肉价格逐年下降，养猪业发展速度减缓，猪肉价格长期低迷抑制了养猪户的积极性，猪肉产量不能满足市场的需求。
粮食、饲料等产品价格上涨。今年前４个月，哈尔滨市玉米、豆粕、猪用饲料价格同比分别上涨２４．３％、３９．３％和１９．１％，增加了养猪成本，导致猪场生猪存栏下降，农村散养户也出现大量空栏。
养猪户惜售，生猪收购难。近几个月，受外地大型肉罐制品厂来哈尔滨市收购生猪的冲击，养猪户囤积待价而估，哈尔滨市三大生猪屠宰厂（大众肉联、大庆金锣、义利）生猪收购量下降。以大众肉联为例，日屠宰分割能力为３０００多头，用于肉罐制品原料和储备肉。最近几个月收购量锐减，日收购生猪仅为３００至５００头，白条猪收购价格由去年每吨６０００元上涨到１万元，上涨幅度达６６．７％。
猪肉价格上涨，给生产、流通和消费带来一系列影响。一是将极大刺激和促进养猪业的快速发展，改变当前猪肉生产能力低的现状；二是缩小市场流通和利益空间，减少批零之间的利润；三是猪肉价格上涨给城乡居民带来影响，特别是对一些中低收入家庭居民影响更大。据统计，今年前４个月哈尔滨市居民人均消费猪肉４．７公斤，同比下降１４．５％。
