合肥不法商贩忒大胆稀释硫酸竟成荔枝"美容剂"
2004-06-17
据中国食品报讯 （记者郑阳通讯员高飞）去年6月26日，本报就对辽宁省鞍山市水果摊贩用加了微量硫酸的水保鲜荔枝的事件进行过曝光，今年同一事件又在安徽省合肥市上演。
眼下正是荔枝热销的季节，可是稍不留神，消费者就有可能买到用含微量硫酸水反复喷过的荔枝。住在合肥绿都花园的杨女士告诉记者，前几天，她在小区附近的一家水果摊上买了3斤色泽红润的荔枝。她把荔枝洗干净后放在冰箱里，可两个小时后拿出来便发现荔枝一个个变成乌黑色，剥壳吃进嘴里还有一股异味。
记者闻讯后走访了该市的一些水果摊点，发现很多售卖荔枝的商贩都有一个专用的喷壶。这些商贩一边招呼顾客，一边用喷壶在荔枝上面反复喷洒。几分钟后，很多看上去不是很新鲜的荔枝马上就变成了红色。在荣事达大道的一个水果摊点上，记者一再询问喷壶里装的是什么。这位老板说是一种“保鲜剂”，不会影响荔枝味道。
这些荔枝商贩的喷壶里究竟装的是什么？一位业内人士向记者透露说，很多零售商将荔枝批回销售时，为了保持长久的新鲜，便把加微量硫酸的水不断地喷洒在荔枝上，这样可使荔枝短时间内保持新鲜。但加了硫酸的水喷过后，荔枝就搁不住，颜色过一天就变了，所以都是边喷边卖，更有甚者将不新鲜的荔枝直接放在稀硫酸中浸泡。
如果不小心食用了这种硫酸浸过的荔枝会导致什么样的后果呢？安徽省有关专家认为，如果卖荔枝的人用手拿着喷壶向荔枝喷“水”，说明硫酸的浓度很小，不会对人体产生大的危害。但是，人在不清洗荔枝的情况下接触荔枝，很可能会出现手脱皮的现象。另外，儿童和患有食管炎、胃病的人食用这种喷“水”荔枝，可能会伤害到肌肤及食管。因此喜欢吃荔枝的市民一定要慎重选购、食用。
