全国白酒行业规范发布勾兑白酒将被"清理出场"

2005-05-16

据新京报讯（记者危剑侠）5月13日，中国食品工业协会白酒专业委员会发布，正式在白酒行业实施《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，在我国存在40多年的勾兑白酒即将被清理出场。

中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇介绍，新规范将对中小企业形成冲击。代用原料生产白酒始于20世纪60年代，当时主要为了节约酿酒用粮，但时至今日，许多中小白酒企业为节约成本，降低消耗，仍加强对食用酒精勾兑白酒产品的研发与推广，生产中、低档白酒。