问题产品撤柜违法企业被查封太仓肉松市场发生“地震”
2003-11-06
10月26日，中央电视台《每周质量报告》披露了惊人一幕：苏州市太仓市的一些肉松厂，为谋取不义之财，竟然以义乌一食品厂提供的“病死猪肉半成品肉松”为原料，生产肉松产品，并销往全国各地的食品超市。该节目播出之后，引起了苏州市、太仓市有关部门的高度重视。苏州及太仓的有关部门紧急行动，迅速查封了被中央电视台曝光的太仓肉松生产企业，并对太仓肉松的产销情况进行了拉网式检查。
据中央电视台《每周质量报告》报道，浙江义乌市协长肉松厂使用母猪肉（甚至病死的母猪肉）为原料，制作半成品肉松。由于这种半成品肉松的价格便宜，于是，太仓市顶峰肉松厂等企业便购买这种以病死母猪肉制成的半成品肉松，并以此生产成品肉松。问题肉松被曝光后，太仓市卫生监督、技术监督、公安、工商等10几个部门，在太仓市政府的组织下，对全市的肉松加工企业进行了专项检查，并迅速封存了被中央电视台曝光的太仓市顶峰肉松厂和太仓市统一肉松厂两家企业的成品肉松及半成品肉松。卫生监督部门对这两家企业做出了责令停业的处理，并向太仓市顶峰肉松厂发出了“吊销卫生许可证的行政告知书”。
太仓卫生监督部门对全市19户肉松生产企业进行了全面检查，除太仓市肉松食品有限公司部分原料肉松之外，对其他企业从外地采购的原料肉松均进行了封存处理。为了杜绝病死母猪肉肉松事件的再次发生，太仓市卫生监督部门对肉松生产企业提出了严格的要求：肉松生产企业要严格按照索证制度采购原料；严禁违法使用食品添加剂；凡涉及使用义乌市协长肉松厂原料的企业，都将受到吊销卫生许可证的处罚；对已经使用义乌市协长肉松厂原料的企业，如果其产品已经进入市场，卫生监督部门将责令企业将产品追回。
问题肉松事件被曝光之后，太仓市卫生监督部门的上级主管单位苏州市卫生监督所也采取了有效的措施。苏州卫生监督所办公室主任金正明告诉记者，在获悉中央电视台的消息之后，该监督所于10月27日上午召开了紧急会议，并采取了相应的措施：一是对苏州市区所有超市、商场内的顶峰肉松厂和统一肉松厂的肉松产品进行封存；二是对在苏州市区内销售、产自太仓的其他品牌肉松，先做撤柜处理，等检测结果出来之后，再做决定；三是苏州卫生监督所王所长于10月27日下午赶赴太仓，了解详细情况。10月28日，苏州卫生监督所又派出一个督查小组，到太仓调查问题肉松事件，商定下一步的行动计划；四是要求苏州下属的各个区县，也要对产自太仓的肉松质量进行全面检查。
问题肉松被曝光之后，苏州的各大食品超市也对此做出了迅速的反应。10月27日上午，苏州各大超市便将所有产自太仓的肉松全部撤下柜台。随后，当苏州卫生监督所的监督员赶到各大食品超市时，几乎所有超市的货架上都看不到产自太仓的肉松。
