多项食品新国标近日实施

中国中医药报 2009-12-07

从本月起，多项与食品质量直接相关的国家标准正式实施，其中运动饮料产品标准、《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》、食品用塑料自粘保鲜膜包装标准和《塑料一次性餐饮具通用技术要求》通用标准将正式发挥作用，为食品安全保驾护航。

《塑料一次性餐饮具通用技术要求》将彻底结束一次性塑料饭盒长期不被认可的现状，不可降解餐具有了合法地位。该标准对一次性餐饮具进行了明确界定，即指预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗等，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物，如生鲜食品托盘、酸奶杯、果冻杯等。同时，对餐饮具的耐热水性能、耐热油性能、漏水性能、负重性能以及微波炉耐温性能等都做了具体规定。

食品用塑料自粘保鲜膜包装标准增加了对原料的技术要求，使用的树脂要求必须为“食品级”原料；可用于包装食品的保鲜膜要标示“食品用”字样，并要标出“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示性语言。

《婴幼儿配方粉企业良好生产规范》为其如何生产质量安全可靠的婴幼儿配方奶粉定了“规矩”。该标准规定了婴幼儿配方粉生产企业在原材料采购、产品加工、包装及贮运等过程中，有关人员、建筑、设施、设备的设置，以及卫生、生产过程、产品品质等管理应达到的条件和要求。

运动饮料产品标准将运动饮料定义为“营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料”，首次强调运动饮料被机体迅速吸收的特点；同时取消了产品分类、对净含量的要求和“国际奥委会禁用物质”的附录。（叶荔）