月饼添加中草药涉嫌违规

中国中医药报 2010-09-23

□ 吴帅　广东肇庆市端州区红十字会医院

记者在一些星级酒店、餐饮饭店贴牌出售的月饼中,发现了人参月饼、瑶柱月饼、枸杞月饼等新产品。有一家宾馆的月饼主打“绿色营养”牌,声称馅料中含有西洋参。而馅料中含有枸杞、肉桂的月饼更为普遍。商家称，这些中草药“营养”月饼具有补铁、美容、降血压甚至防癌的功效，不少价格都超过每盒千元。（据9月17日《法制日报》等报道）

月饼添加中草药对吗？一些业内人士认为，这种生产行为是涉嫌违规的。笔者深以为然。

一者，在2002年,卫生部就曾对保健食品的原料提出明确要求，冬虫夏草、人参、芦荟、三七、当归、红花、西洋参，只属于“可用于保健食品中的中草药”。月饼作为普通食品而不是保健食品,是不能任意加入这些中草药的。

二者，这些所谓的“营养月饼”只标中草药成分，却不标含量；而且商家将其功效吹得天花乱坠。那么，一个月饼中到底含有多少人参、冬虫夏草、西洋参？如果这都是个谜，那么消费者食用是否合适、安全？

从医疗的角度来分析，首先，个人的体质不尽相同，在食疗保健上，不同的人群、不同的身体情况需要辨证地对待，盲目进补不仅不会起到滋补作用，反而会对身体有害。其次，月饼作为高热量食品，商家将这些中草药研成馅料添加进月饼里，会被消费者买去给体虚者食用。这种中草药的服用方法显然是不科学、不合理的，不但会影响到药效，同样也是另一种健康隐患。

产生“中草药月饼”的原因在于，商家们瞄准了大众蓬勃发展的保健需求，中医药在民间有相当的影响力，食疗观念深入民心。所以，他们才选择将月饼整合成功能如此“神奇而全面”的保健品来卖，利用种种自己制造的商业概念与保健术语来进行炒作，达到获得商业暴利的最终目的。这又何尝不是另一种版本的“张悟本”行为！

关键的问题是，当前还一直没看见卫生、食监等权威部门对之正式表态，进行鉴定。当市面上，这样的“中草药月饼”经炒作热卖而无处不在时，民众将何去何从呢？

因此，作为管理机构，不应该继续漠视没有保健效应或保健效应被人为夸大的“中草药月饼”在市场上走红，而不去履行捍卫公共利益不受侵犯的职责。涉及中医药的保健食品应该好好管一管了。