石家庄20家食企签订自律书承诺食品安全
2004-08-19
据中国食品报讯 日前，石家庄商业联合会向全市食品行业发出“自律动员令”。石家庄洛杉奇食品有限公司、北国超市、天客隆超市、双鸽集团等20家食品生产经营企业率先向社会承诺，加强行业自律，保证食品安全。
石家庄商联会针对当前食品企业劣质奶粉、毒酒、毒米、毒饮料、毒罐头等恶劣事件时有发生的现状，于日前召开了全市食品行业自律行动动员大会，提出生产食品和经营食品的企业作为食品安全的第一责任人，应义不容辞地加强自律，规范企业行为，重点要抓住粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、水产品、儿童食品等八个品种的整治，切实抓好加工、批发、零售和消费三个环节，重点从源头抓起，严把市场准入关，做到环环相扣，提高“安全门槛”，确保市民食品安全。石家庄新世隆超市、东购超市、燕春花园大酒店、锦山城火锅店、珍极集团等20家分别代表各大超市、食品加工和餐饮企业率先承诺加强行业自律。石家庄洛杉奇食品有限公司的李宗力总经理对记者说，食品安全重如泰山，责任重大，来不得半点马虎。
石家庄市张殿奎副市长指出，今后的食品安全工作一要加强源头管理，一环扣一环；二要加大市场执法力度，严惩违法生产经营行为，发现问题该查处的查处，该关门的关门，绝不能让伪劣食品危害社会。
