别让膏方变了味

中国中医药报 2009-11-12

近两年，膏方进补持续升温，但也存在变味的趋势。

上海一中医名家感慨，过去只有临证多年的专家才能开好膏方，一个冬季最多开膏方几十料，但现在普通坐堂医也开膏方，有的一个月就能开出100料以上；过去膏方要由专门药师熬制，现在因缺乏操作流程监控，浸泡、煎煮是否到位，浓度是否足量，都是一笔糊涂账；过去进补膏方前多服开路方，调好肠胃，为顺利服用膏方做准备，现在似乎都忽略了……

膏方调理慢性病和亚健康状态效果显著，有“中医预防针”之誉。膏方浓度高、易于吸收，是一种很好的滋补方式。但膏方本身有两个很高的要求：一是要求医生有深厚的中医功底，二是熬制工艺非常讲究。普通中药方一般有15味中药，一料膏方则需四五十种药材，一吃就是一、两个月。膏方蕴涵着深厚的中医理论和多层次的治疗思路，对医生处方水平要求非常高，膏方熬制更需严格按照传统工艺。

膏方是好东西，但若借势热炒，为利益降低质量，就会变了味道，不仅影响群众健康，浪费中药资源，也影响中医药的形象及长期发展，最终失去人民群众的信任，后果堪忧。

为使膏方这一补养良法扎实地走进百姓家，不在浮躁中变了味道：要让民众正确认识膏方，明确膏方是中药，不是单纯意义的保健品，加强对医师、药师的资格管理，强化膏方制作工艺监控，确保膏方质量。再者，防止受利益驱使，保持膏方补虚、疗疾的本色。更要避免借文化过分炒作，防止中医药走向边缘化。

可喜的是，上海市规范膏方管理起了表率作用，规定只有副主任医师以上职称的中医师才能开膏方。这虽只是部分地区做出的努力，但毕竟为膏方管理提供了有益借鉴。