六巨头同推一元低价冰淇淋众多中小品牌突围难
2004-06-02
据民营经济报讯 尽管时下是5月初夏季节，然而各大乳业巨头在1元至2元的低价位冰淇淋市场却早已打成一团。日前，冰淇淋新贵北京三元食品发动一元价格风暴再次将冰淇淋一元价格战推至高潮。
“今年大家都推出了低价位的冰淇淋产品，这个市场以后只能死拼了”。业内人士的感叹表明，国内4000多家中小冰淇淋企业突围难度再次加码，等待它们的命运可能是———或被收购或被淘汰。
外资方阵低价开局上下通吃今年3月23日，雀巢中国冰淇淋业务总监董浩勤一口气给华南带来了25个冰淇淋品种，从其新品跨度于1元～5元间可以看出雀巢“上下通吃”的策略。雀巢公司有关负责人表示，这一市场策略可能为雀巢赢取更多的市场份额。
就在雀巢低价开局的同时，和路雪产品早已悄然在各销售终端开拓铺货，声称今年将上市数十个针对中国消费者的新品种。这一信心来自2003年和路雪公司在中国市场增资1．5亿欧元开发新品，在华销售额超过10亿元。据称，和路雪今年也推出1元的冰淇淋。和路雪负责人透露，长期定位高端的和路雪今年有意通过推出1元至5元的冰淇淋来丰富低档产品市场。
本土新锐动物凶猛乘势跟进4月下旬，去年小试牛刀的三元食品宣布正式介入冰淇淋市场，旗下的产品由八喜贴牌生产。三元食品放言，在未来的9个月，三元公司将推出100款冰淇淋，三元冰淇淋价格比同类洋品牌零售价格要低1到2元，希望低价策略抢占冰淇淋10％的市场。今年销售目标直指1．5亿元。同样在4月底，早先作为冰淇淋市场的局外者———光明乳业与梅林股份合资1．5亿元，设立光明食品有限公司进入冰淇淋领域。其负责人宣布，未来5年内冰淇淋销售达到10亿元，进入光明乳业的主营业务行列，打造成中国最大的冰淇淋基地。
记者获悉，执业界牛耳的伊利今年2月、3月接连布子广东和天津，一口气推出十数个低价位产品，声称今年的销售目标锁定20亿。一度牛气冲天的蒙牛乳业更是当仁不让，其有关负责人表示，冰淇淋的低价市场是“蒙牛”的必争之地，蒙牛投资4亿元扩建12条生产线，4月底投入使用后的产能将明显提高，同时今年推出20多个新品的价位都介于1元～1．5元之间。
低价风暴点中地方品牌死穴业内资深人士分析，在冰淇淋这个行业，一个品牌要成功，新品开发要占到30％～40％的因素，新品不仅能夺取市场份额，更关键的是，新品作为“热点”带动老品种的销售。
调查显示，在国内冷饮市场，70％～80％的销量来自于1元～1．5元之间的冷饮产品，39．0％的消费者经常购买1．5元的冰淇淋，经常购买1元的占到33．3％，2项合计达到72．3％。事实上，今年各大巨头推出的新品中，相当部分产品价位都在1元～1．5元之间。
这是百家必争之地，各大品牌希望通过增加顾客的数量和刺激购买的频次，形成对中低端市场的巩固占有。那么，面对国际巨头咄咄逼人的通吃取向，面对本土大侠正面合围的全线布局，已经跌出主流势力的4000多家地方冰淇淋品牌的市场命运将会是什么？
光明乳业王佳芬曾经公开表示，现阶段国内冰淇淋市场的第一轮整合已经结束，从几百个品牌混战到现在不到10个的全国性品牌，在正在开始的第二轮整合中，本土品牌和国际品牌也各有优势。另有人士总结说，如果没有奇迹发生，地方中小品牌的生存空间将是越来越小。
