浙江蜂蜜：丰收不增收蜂农面临巨大损失

2003-11-03

今年浙江蜂蜜获得了20年来少有的大丰收，产量比往年翻了一番，而刺槐蜜的价格却下降了40％，每吨在一万元以下。养蜂密集地江山的一些蜂农为自己手头的刺槐蜜滞销而担忧不已。专家认为，蜂农的当务之急是顺应市场，加强应变能力。

养蜂合作社的销售员柴君毅说，今年他们合作社有100多吨刺槐蜜库存，如果不能脱手，合作社的蜂农将遭遇少有的大损失。

在6月份，也就是刺槐蜜上市的前夕，蜂乐合作社曾经与日本的一些客商洽谈，当时价格谈得很好，每吨1．4万元。但因为当时无法料想到今年收成，双方没有签约。“当时我们还担心签了合同后供不上货，要承担违约责任。”蜂乐合作社负责人柴翔朋告诉记者。

随着采蜜酿蜜形势的逐渐明朗，精明的日本客商也开始了竞相压价，连每吨1．25万元的价格日本客商也不愿意要了。

江山是浙江省的养蜂大县，有着悠久的养蜂历史，2001年曾被国家农业部评为“中国蜜蜂之乡”，蜂蜜产品也以出口日本为主。在长期的养蜂过程中，蜂农们形成了养蜂行业独特的组织体系??养蜂互助合作社，像蜂乐这样的合作社目前在江山有30多家。大多数合作社都有几千个蜂箱，十几家蜂农。

刺槐蜜是国内外市场上最受欢迎的蜜种。而刺槐主要生长在陕西、山东、辽宁一带。据柴君毅介绍，每年5月上旬至6月底刺槐开花的时节，他们就要远行“采”蜜。

对于这些与低价僵持着的蜂农，江山市养蜂产业化协会秘书长汪礼国说，今年确实是刺槐蜜20年来少有的大丰收，估计产量要比往年翻一番。同时蜂蜜的产量受花期长短、蜜蜂采蜜多少等诸多不可控因素的影响，事先难以定价，因此一旦产量急增，价格自然要比往年下降。